De Poorterij
In het midden van de maasvallei bevind zich de MOESTUIN van Restaurant de Poorterij. De creatieve keuken van RUDI PETERS is gevormd op het ritme van de natuur: verfijnd om essentiele harmonie te bereiken, subtiel in zijn vruchtbare soberheid. De oogst van de dag gaat over op de intuïtie van de chef om het MENU te leiden dat de smaak van de natuur onderstreept.
Menu "Natuur op uw bord" € 65.00/*75.00 komkommer / ijskruid / citrus forel "graved lax" koolraap / paksoi / annabel pladijs De Groenten wandeling weerspiegeling van het seizoen *aubergine / tomaat / parmezaan iberico Bellota courgette / mosterdkruid / zoete pepers Kalfs framboos en besjes
of Limburgse kazen +€ 7,50 * op zaterdag serveren wij het volledig menu Menu "Rudi's moestuin" €60.00 / €75.00 5 gangen / 6-gangen Vegetarisch of plantaardig Dineren enkel op reservatie Menu "verrassing op maandag" € 55.00 Aanpassingen aan het menu worden steeds in een vegetarische optie voorzien. Menu "koken in de tuin" € 100.00 "10 jarig bestaan" Donderdagen in Juli en Augustus VOLZET! Gezond en duurzaam grillen met groenten in de hoofdrol, natuurlijk worden deze aangevuld met vlees of vis. U wordt ontvangen met een aperitief, wij serveren speciaal voor de gelegenheid gekozen wijn, frisdrank en tafelwater. Koffie en limoncello van de chef Alcohol vrije suggesties zullen er aanwezig zijn | |
Vrijdag 19.00uur tot 23.00uur
Copyright © Alle rechten voorbehouden
