De benaming De Poorterij had oorspronkelijk betrekking op een historische toegangspoort tot een kasteel of burcht waar tol werd geheven voor toegang tot het domein, ook wel bekend als 'poorter'. In de loop der jaren heeft het pand, dat dateert uit 1875, verschillende functies gehad, variërend van een dienstgebouw, school, kruidenierswinkel tot dorpscafé, maar heeft altijd zijn authentieke korfboogpoort als ingang behouden. Tegenwoordig nieuw leven ingeblazen als restaurant, brengt De Poorterij geschiedenis en hedendaagse gastronomie samen in een gastvrije omgeving. De keuken van Rudi heeft een klassieke basis met een moderne groene twist, waarbij kwaliteits producten een prominente rol spelen en groenten en kruiden meer dan alleen als bijgerecht dienen.