MENU


Menu van tuin tot vork

 

 

Zilte kruiden & kalfs

 haringkuit,witloof, ramanas


Kardoen & Skrei

Bleekselderij, dragon, citroenverbena


 Knolselderij & tongschar

Gekonfijte citroen, aardpeer, vegetarische demi-glace


*Pompoen& kreeft

Bulger, specerijen, spitskool


Pastinaak & Ree

Rode ui, pistache, boerenkool


Wijnappelsien

Honingkruid, vanille

           

5-gangen  menu € 55.00                 all-in € 95.00

*6-gangen menu €65.00                 all-in € 110.00