MENU

 

 

Proeverijmenu December

 

Proeverij uit onze tuin aangevuld met Belgische producten

 

Bietjes

Makreel / yoghurt / appel / sumac

 

Pompoen

Zeeduivel / langoustine / Sinaasappel / baharat

 

Herfsttruffel

Eekhoorntjesbrood / gnocchi / koolputter

 

Witlof

Fazant / macedamia / buikspek

 

Knolselderij

Reebok/ boerenkool / morielje / kastanje / bloemspruit

 

 

Limburgse Kazenselectie kies er zelf 5 uit (supl €5.00)

Variatie van het Catharinadal en stichting Ömmersteyn

en / of

Elstar appel van Jan Houben

speculoos / caramel / vanillecreme

 

 

 

5-gangen € 50 all-in * € 80.00 € 90.00

6-gangen* € 60 all-in * € 95.00 € 105.00

7-gangen € 70 all-in * € 110.00 € 120.00

 

All-in : aangepaste *bieren of wijnen, tafelwater , koffie en friandises

 

Voor onze groenteliefhebbers kan dit menu volledig vegetarisch geserveerd worden